Ein Weißwein gemacht wie Rotwein. Hochreife Roter Veltliner Trauben wurden spontan auf der Maische im kleinen Holzfass vergoren. Charakteristik Über ein Jahr entwickelte sich dieser leicht orange, dichte, naturbelassene Wein mit hochkomplexen Aromen. Erinnert an Brombeere und Orangenzesten Speisenempfehlung würzige, reife Käse; Wildgerichte; Asiatische Küche