Summum ist ein Spitzenmonastrell der Kellerei Barahonda.

Intensive Aromen von kandierten Früchten und weichem Toast, mit einem großen, fleischigen und strukturierten Körper, mit einem süßen und freundlichen, umhüllenden und anhaltenden Hintergrund.

Vinifiziert im Holzfass, anschliessend während 16 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.