Taberner No. 1 ist der wichtigste Wein und quasi Vorzeigewein des Hauses. Ein unglaublicher Brocken mit reichlich Muskeln, straff im Tannin, jedoch nicht plump, sondern durchaus komplex mit Ausdruck des Terroir. Der Taberner 1 ist fast schwarz, unglaublich dicht und kompakt, noch reichlich Tannin, benötigt Luft, dann grosse Fülle. Verschwenderischer Duft nach reifen schwarzen Füchten, etwas Kaffee. Ganz grosser Wein.