Charakteristik charmante Aromen nach Waldbeeren, feine Tannine. Am Gaumen harmonischer Holzeinsatz mit feinen Röstaromen und Vanille, rund und weich im Abgang, gut balanciert Serviertemperatur Trinkreife 15° – 17 ab März 2015 – sehr gute Lagerfähigkeit Speisenempfehlung wu¨rziger Käse, getrocknete Tomaten Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce; Lammragout mit Paprika und Rotwein; Rehrücken mit Selleriepüree