2011 Angel Cabernet Sauvignon

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Barriqueausbau: 12 Monate in 70 % amerikanischen und 30 % französischen Eichenfässern und 12 Monate Flaschenlagerung Nase: Aromen nach reifen roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere. Leichte Noten nach grünem Pfeffer, Erdbeeren, schwarzen Oliven, Toastaromen, Rauch, Schokolade und Kaffee Farbe: Intensives, dunkles Purpur. Sauber Gaumen: Samtig und rund mit großem Körper und einem dominierenden Geschmack nach Konfitüre, schwarzen Waldfrüchten und Cassis. Abgang lang und trocken.
Ausbau:
Barrique
Ausschanktemperatur:
16 C°
Trinkreif:
2019
Alkoholgehalt:
14.5 % %
Traubensorten:
Cabernet Sauvignon