2012 Cuveé Reserve Hofbauer Schmidt

Charakteristik charmante Aromen nach Waldbeeren, feine Tannine. Am Gaumen harmonischer Holzeinsatz mit feinen Röstaromen und Vanille, rund und weich im Abgang, gut balanciert Serviertemperatur Trinkreife 15° – 17 ab März 2015 – sehr gute Lagerfähigkeit Speisenempfehlung wu¨rziger Käse, getrocknete Tomaten Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce; Lammragout mit Paprika und Rotwein; Rehrücken mit Selleriepüree