Weinbereitung Der Vorlauf-Most wird durch sanftes Pressen der roten Trauben gewonnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bei einer Temperatur von 18°C, ohne Nachgärung. Der Wein wird nach ungefähr 8 Monaten in Flaschen abgefüllt. Organoleptische Eigenschaften Strohgelbe Farbe, äußerst feines, frisches und fruchtiges Bukett mit Noten von Zitrone, Pampelmuse und Robinienblüten. Am Gaumen lang anhaltender mineralischer Abgang.
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