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2018 Chianti Classico Il Grigio Reserva

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Ein fruchtiger, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein. Granatrot. Mittelkräftiges Bouquet. Vorab notiert das Degu-Team Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume), gefolgt von Beerenfrüchten (Rote Johannisbeere, Stachelbeere) und etwas Steinobst (Pflaume, Zwetschge). Dazu kommen etwas pflanzlich/blumige Noten (Heu/Stroh, Akazie, Geranien) und ein Hauch Röstaromen. Im Gaumen trocken. Säure/Gerbstoff sind noch leicht präsent. Insgesamt aber recht weich, füllig und harmonisch. In der recht prägnanten Rückaromatik nochmals die erwähnten Aromen.
Ausbau:
Barrique
Ausschanktemperatur:
18 C°
Trinkreif:
2020 -2027
Alkoholgehalt:
14 %
Traubensorten:
Sangiovese