2016 Château Charmail Haut Medoc Cru Bourgeois

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  • Vinifikation
     
    Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach der Fermentation kommt der Jungwein für zwölf Monate in Barriques, davon sind 30% neu.
  • Degustationsnotizen
     
    Dichtes Rubin. Intensives Bouquet. Noten von dunklen Beeren, Schokolade und Kokos, etwas Kandis und edles Holz. Im Gaumen sehr samtig mit viel Charme, reife Beerenaromen, seidige Tannine, feine Röstnoten mit schöner Konzentration. Der Abgang ist lang und ausgewogen.
  • Empfehlungen
     
    Eleganter Begleiter zu Fleischgerichten aus dem Ofen oder aus der Pfanne mit reichhaltigen Beilagen.
Ausbau:
Barrique
Ausschanktemperatur:
17 C°
Trinkreif:
2020-2029
Alkoholgehalt:
13.5 %
Traubensorten:
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon