2016 Saffredi IGT

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Sattes Granat-Rubin. Das Bouquet ist noch roh, die Früchte wirken wie frisch gepflückt und gehackt, Cassis, Himbeeren, Walderdbeeren, feine Rauchnoten (das zeigt Tiefe), Lakritze,dunkles Edelholz und ein Hauch Kaffee. Stoffiger Gaumen, sehr dicht, konzentriert ohne streng zu wirken, ausgeglichene Adstringenz, helles Malz über dem sämigen Extrakt, gebündeltes Finale, im Gaumen wieder ein Nektar von extrem konzentrierter Frucht. Zeigt jetzt schon eine fraglose Perfektion.Auch wenn es bombigere Nebenbuhler geben wird. Das ist fraglose Maremma-Weltklasse.
Ausbau:
Barrique
Ausschanktemperatur:
18 C°
Trinkreif:
2019-2029
Alkoholgehalt:
14.5 % %
Traubensorten:
Merlot,