2019 Oeil de Perdrix Châtenay

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Die Farbe wiederspiegelt das Auge des Rebhuhns, lachsfarbig mit rosa Reflexen. Die Nase ist imposant mit einem reichhaltigen Ausdruck an roten Beeren. Der Gaumen ist rassig, zuerst verhalten aber schnell vollmundig mit einer einmaligen Spritzigkeit und Komplexitität. Essensbegleiter Helles Fleisch, Fische und exotische Küche der Œil-dePerdrix ist einer der wenigen Weine mit dem Champagner der ein ganzes Essen begleiten kann.
Ausschanktemperatur:
9 C°
Trinkreif:
2022
Alkoholgehalt:
13 % %
Traubensorten:
Pinot Noir