
Biowein hergestellt aus 70% Monastrell Trauben und 30% Merlot, mit einer langen Maischegärung bei 25 ° C. Er ist fünf Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenbarriquen. Schöne kirschrote Farbe, er zeigt in der Nase ein Gefühl von reifen Brombeeren auf einem hellen Hintergrund von Eiche.
- Ausbau:
- Barrique
- Ausschanktemperatur:
- 18 C°
- Trinkreif:
- 2019-2026
- Alkoholgehalt:
- 15 % %
- Traubensorten:
- Monastrel, Syrah