
Die Trauben werden sehr reif geerntet und werden ohne Pressung verarbeitet.
Nach der Gärung wird der Jungwein in Holzfässern gelagert. Er hat ein sehr intensives Aroma von roten Früchten.
- Ausbau:
- Barrique
- Ausschanktemperatur:
- 17 C°
- Trinkreif:
- 2024
- Alkoholgehalt:
- 17.5 %
- Traubensorten:
- Negroamaro, Primitivo