2019 Quarz Sauvignon Blanc Terlan

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Ein mehrfach ausgezeichnetes Gewächs aus dem erlesenen Sortiment der italienischen Cantina Terlan ist der Quarz Sauvignon DOC. Dieser reinrassige Weisswein besticht mit komplexer Aromatik, vielschichtigem Geschmack und fulminantem Finish. Dieser noble Südtiroler zählt zur qualitativen Spitze der Weinkunst. Sein herausragender Ruf wird durch unzählige Auszeichnungen, grösstes Kritiker-Lob und eine treue Geniesser-Gemeinde untermauert. Der Quarz Sauvignon entsteht in den Kellern der renommierten Cantina Terlan rebsortenrein aus hochwertigen Beeren der Sorte Sauvignon Blanc. Vergoren wird der reinrassige Italiener je zur Hälfte in Holzfässern und Tonneaux. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe und dauert rund acht Monate. Das Resultat ist ein fulminanter Tropfen mit edlem Charme, der im Glas durch helle strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer auffällt. Der Duftstrauss des Quarz Sauvignon offenbart voluminöse Fülle reich an vielschichtigen aromatischen Empfindungen, die in der Nase zu einer herrlich harmonischen Komposition verschmelzen. Deutlich präsent sind intensive Aromen von reifen Aprikosen und duftigem Holunder. Leichte Anklänge von Salbei, Brennnessel und dezente Holzakzente runden die füllige Aromatik des Weissweins ab. Am Gaumen demonstriert der Terlan Quarz Sauvignon gehaltvolle Struktur von ungeahnter Komplexität. Vielschichtig, salzig, leicht mineralisch geprägt und hervorragend ausbalanciert, wird dieser voluminöse Tropfen von einem aromareichen, nachhaltigen Finale gekrönt.

Ausbau:
Barrique
Ausschanktemperatur:
11 C°
Trinkreif:
2020-2028
Alkoholgehalt:
13 %
Traubensorten:
Sauvignon Blanc