Susumaniello ist eine einheimische Rebsorte Apuliens, in die Masca del Tacco bereits investiert hatte, indem er seinen gleichnamigen Rotwein produzierte, mit der Absicht, die Palette der aus traditionellen Trauben hergestellten Weine zu vervollständigen und dieser heute vergessenen Traube neues Prestige zu verleihen. Es gehört derzeit zu den am meisten nachgefragten Produkten im Sortiment und war der Ausgangspunkt für ein neues Projekt, den Susumaniello Rosato; Die Absicht ist immer die gleiche, mit lokalen Trauben und Weinen weiterzumachen und zu versuchen, sie hervorzuheben und zu kommunizieren, aber dieses Mal in einem völlig neuen Gewand, mit einer attraktiven und modernen Verpackung, die die äußerst elegante und leuchtende Farbe eines Weins hervorhebt, der beeindruckt mit seiner Intensität, Mineralität und Frische.