Biowein hergestellt aus 70% Monastrell Trauben und 30% Merlot, mit einer langen Maischegärung bei 25 ° C. Er ist fünf Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenbarriquen. Schöne kirschrote Farbe, er zeigt in der Nase ein Gefühl von reifen Brombeeren auf einem hellen Hintergrund von Eiche.