Sehr intensive und lebhafte rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Netz und reiches Aroma mit einem Hauch von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, leicht reifem Pfeffer, Kakao und Lakritz; Vollmundig, harmonisch, warm und gleichzeitig herzhaft, mit einem anhaltenden Abgang und leichten Noten von roten Früchten. URSPRUNG DES NAMENS Der Name Campo alla Giostra "der Pferde" ist zu Ehren des 20. Geburtstages von Varenne, geboren 1995, die von Dubois in den Ställen des Anwesens aufgezogen wurde.