Die Trauben für diesen Wein stammen aus den bestgelegenen Hängen und reifen in der vielgepriesenen Wallisersonne. Bei der Vinifikation findet kein biologischer Säureabbau statt, was den Wein frisch und knackig lässt. Starker Ausdruck von exotischen Früchten in der Nase - Ananas & Mangonoten, welche auch im Gaumen dominieren und diesen Fendant sehr harmonisch machen.