Anbaugebiet

Morbio Superiore und Ligornetto, Tessin.
Hügelige Weinberge oberhalb der Breggia-Schlucht und am Fusse des Monte San Giorgio, die biologisch bewirtschaftet werden. Typische Lehmböden der Region, mit Kalksteinanteilen. Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Weinbereitung und Verfeinerung

Mazeration für ca. 20 Tage auf den Schalen in Stahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Die Masse verfeinert etwa 12 Monate in zum zweiten und dritten Mal verwendeten Barriques.

Degustation

Rubinrote Farbe. Die Nase ist reich an Gewürzen, mit Aromen von Pfeffer und Lakritze, begleitet von fruchtigen Noten von Kirschen und Feigen. Am Gaumen hat er eine schöne tanninhaltige Textur und Noten von gut gereiftem Obst. Trotz dieser warmen Noten zeichnet er sich dank seine gute Säure durch eine schöne Frische im Abgang. Eine elegante Assemblage, die das Terroir des Mendrisiotto und den durch einen heissen und trockenen Sommer gekennzeichneten Jahrgang 2022 voll zum Ausdruck bringt.