2023 Spumante Rosato Ro'si Masca del Tacco

2023 Spumante Rosato Ro'si Masca del Tacco

2023 Spumante Rosato Ro'si Masca del Tacco

  • Traubensorten: Susumaniello
  • Ausbau:
  • Alkoholgehalt: 12.0 %
  • Trinkreif: 2024-2029

Rebsorte Susumaniello. Ro'si Spumante Masca del Tacco Boden Rote, eisenreiche Böden auf kalkhaltigem Boden, stark beeinflusst durch die Winde, die vom Meer kommen. Weinbereitung und Reifung Gewonnen durch Aderlass, Gärung in Stahl bei niedriger Temperatur Temperaturen. Das Produkt wird sofort gereinigt und gefiltert möglich mit dem Ziel, die Primäraromen zu erhalten Die Trauben so weit wie möglich, danach erfolgt die Gärung, bei der die Sektbasis einer weiteren Gärung unterzogen wird zu einer zweiten Gärung, die sein maximales Potenzial zum Ausdruck bringt aus der Sicht des Aromas der Trauben sich. Sensorische Analyse Leuchtendes und intensives Korallenrosa mit einem Duft nach kleinen roten Beeren, rosa Blüten und aromatische mediterrane Kräuter. Frisch und leckerer Schluck, mit cremiger Perlage, sehr angenehm zu trinken ausgezeichnete Ausdauer. Alkohol 11,50 - 12 %. Serviertemperatur 6/8° C. Essensübereinstimmungen Sehr vielseitiger Wein, toller Aperitif zu Fingerfood, Spaghetti mit Tomate und Basilikum, Hähnchen, gebratenes Hähnchen, Kabeljaufilet mit Pachino-Tomaten, frischem und mittelreifem Käse.

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