Der Kräuterlikör wird nach einem gut gehüteten Geheimrezept hergestellt und hat eine über 100-jährige Geschichte. Der APPENZELLER ALPENBITTER besteht aus rein natürlichen Zutaten. Zehn verschiedene Halbfabrikate mit ausgesuchten Kräutermischungen werden dafür destilliert. Die Paarung von kalten und warmen Kräuterauszügen verleiht dem APPENZELLER ALPENBITTER die perfekte Balance zwischen süssen und herben Nuancen.