Glenrothes war schon immer stolz auf die Tatsache, dass - mit Ausnahme der ex-Bourbon Abfüllung Alba Reserve - in jeder Glenrothes Abfüllung hauptsächlich Sherry-Fässer zum Einsatz kommen. Die Sherry-Fässer sind massgebend für die Komplexität und Aromatiefe der Glenrothes Whiskies. Die für den Sherry Cask Reserve benutzten Fässer sind überwiegend aus europäischer Eiche. Diese ist viel aromatischer als ihre amerikanische Verwandte. Insbesonders die harzigen Aromen und der Charakter von getrockneten Früchten unterstützen den Sherry-Ausdruck optimal. Tasting Notizen Nase: Orangenschale, Früchtecake, Vanille, Lebkuchen, schwarze Kirsche und Birne Gaumen: würzig, Ingwer, Eiche und Crème Brûlée Abgang: anhaltend, würzig mit Noten von Orangenschale