Ausbau 8 Monate lang zu 50% in Barriques à 225 Liter und zu 50% in emaillierten Stahltanks. Nach der Assemblage erfolgt eine weitere Verfeinerungsphase von 6 Monaten in der Flasche. Organoleptische Eigenschaften Intensives Rubinrot. An der Nase harmonischer und angenehmer Duft mit einer Note von roten Früchten, die an Erdbeeren erinnert. Am Gaumen weicher und fruchtiger Geschmack, gut ausgewogene Säure und Würze. Top 100 Weingüter der Schweiz vom Gault Milleau