Die Malvasia Dolce erinnert mit ihrer aromatischen, traubigen Frucht an einen Moscato aus dem Piemont. Der Wein ist süss, besitzt jedoch eine sehr angenehme Frische zusammen mit der natürlichen Kohlensäure, welche ihm eine wunderbare Leichtigkeit und Trinkbarkeit verleiht. Hinzu kommt der niedrige Alkoholgehalt von nur 5.5 %